بریان، غذایی پرآوازه، لذیذ، چرب و اغلب مناسب ناهار. بریان در گویش اصفهانی* بریون (beriyūn)،
خربزه گرگاب، از میوههای منطقۀ برخوار شامل سین و گرگاب در شمالِ اصفهان. خربُزه، در
نگاه کنید به: آب انجیر
گز، از شیرینیها و سوغاتیهای خاص اصفهان. کلمۀ «گز» بن مُضارع از مصدر «گَزیدن» است
گل سرخ اصفهان، نمادِ گیاهی اصفهان، شهرِ گل سرخ. گل سرخ یا گلِ سوری، در
